赵倩 正高职高级工程师 宁夏金沙林场
2019年8月23日
文冠果别名文冠木、文官果、土木瓜、木瓜、温旦革子。无患子科文冠果属。分布于东北和华北及陕西、甘肃、宁夏、安徽、河南等地。落叶小乔木或灌木，高可达8m。树皮灰褐色，粗糙条裂；小枝幼时紫褐色，有毛，后脱落。奇数羽状复叶互生。
花杂性，整齐，白色，基部有由黄变红之斑晕；蒴果椭圆形，径4～6cm，具有木质厚壁。花期4～5月；果熟期8～9月。喜光，也耐半荫；耐严寒和干旱，不耐涝；对土壤要求不严，在沙荒、石砾地、粘土及轻盐碱土上均能生长，但以肥沃、深厚、疏松、湿润而同期良好的土壤生长好。深根性。主根发达，萌蘖力强。
文冠果是我国特有的一种优良木本食用油料树种。文冠果种子含油率为30％～36％，种仁含油率为55％～67％。其中不饱和脂肪酸中的油酸占52.8％～53.3％，亚油酸占37.8％～39.4％，易被人体消化吸收。文冠果油在常温下为淡黄色、透明，无杂质，气味芳香，芥酸含量低(2.7％～7.9％)，能长时间贮藏，可制多种维生素，提取蛋白质和氨基酸；对高血压、血管硬化、疽石症、风湿症、神经性遗尿症和消炎止痛等均有一定疗效。
文冠果油含碘值125.8、双烯值0.45，属半干性油，亦是制造油漆、机械油、润滑油和肥皂的上等原料。果皮可以提取糠醛，种皮可制活性炭，花味甘可食，叶子经加工可作饮料，油渣经加工可作精饲料等。同时文冠果又是改善生态环境、绿化、美化国土的一种优良树种。
文冠果花序大而花朵密，春天白花满树，花期可持续20多天，是难得的观花小乔木，也是很好的蜜源植物；抗性很强，是荒山绿化的首选树种；木材坚实致密，纹理美，是制作家具及器具的好材料。
形态特征 文冠果落叶灌木或小乔木，高2-5米；小枝粗壮，褐红色，无毛，顶芽和侧芽有覆瓦状排列的芽鳞。叶连柄长15-30厘米；小叶4-8对，膜质或纸质，披针形或近卵形，两侧稍不对称，长2.5-6厘米，宽1.2-2厘米，顶端渐尖，基部楔形，边缘有锐利锯齿，顶生小叶通常3深裂，腹面深绿色，无毛或中脉上有疏毛，背面鲜绿色，嫩时被绒毛和成束的星状毛；侧脉纤细，两面略凸起。
花序先叶抽出或与叶同时抽出，两性花的花序顶生，雄花序腋生，长12-20厘米，直立，总花梗短，基部常有残存芽鳞；花梗长1.2-2厘米；苞片长0.5-1厘米；萼片长6-7毫米，两面被灰色绒毛；花瓣白色，基部紫红色或黄色，有清晰的脉纹，长约2厘米，宽7-10毫米，爪之两侧有须毛；花盘的角状附属体橙黄色，长4-5毫米；雄蕊长约1.5厘米，花丝无毛；子房被灰色绒毛。蒴果长达6厘米；种子长达1.8厘米，黑色而有光泽。花期春季，果期秋初。
生长习性 文冠果喜阳，耐半阴，对土壤适应性很强，耐瘠薄、耐盐碱，抗寒能力强，-41.4℃安全越冬；抗旱能力极强，在年降雨量仅150毫米的地区也有散生树木，但文冠果不耐涝、怕风，在排水不好的低洼地区、重盐碱地和未固定沙地不宜栽植。
在我们宁夏地区一直都有分布，在我们南部山区的老百姓俗称它是木瓜。它主要的经济价值在它的种子，它这个种仁提取出的种仁油含油率是在50%。
文冠果是我国北方地区唯一的木本油料树种，这就是从文冠果种子里榨取的天然树油，文冠果油不饱和脂肪酸含量高达94%，一公斤可实现经济价值两百多元。但是文冠果产量比较低，坐果率只有15%，经过宁夏林业科技人员长期研究，终于取得突破，文冠果花期延迟了八天，避免了五一前后的晚霜造成减产，选育出了坐果率达40%以上的文冠果新品种。目前文冠果已经在宁夏同心、彭阳、海原等地示范推广种植。
宁夏林业研究院种苗生物工程国家重点实验室，历经14年成功选育出五个专用文冠果新品种，日前获得国家植物新品种权，文冠果将成为我区生态富民的新力军。
在宁夏林业研究院，十五年前科研人员种下的文冠果已经成为了一片茂密的树林，树梢上翠绿色的文冠果挂满树梢，有些已经露出了果实。